Biozahrada

Už

se pomalu s rostlinnou říší blížíme do období  vegetačního klidu. Zelí, kořenová zelenina i dýně jsou již pod střechou. Budeme je prodávat tak do Vánoc.  A v lednu už abychom přemýšleli, co zasíti.. Pokud máte nějaké nápady, napište nám, co chcete jíst.

Je čas myslet na Vánoce

Přemýšlíte-li čím překvapíte své blízké, může to být naše vánoční dárková ošatka.  Jako tradičně  v ní najdete kromě bio vína a výborného medu také mnohé z našich polí pěkně zakonzervované či zabalené a také  koření a čaje z našich bylinek.

Staré odrůdy jsou již v prodeji.

Máme takové lahůdky jako jabloň Matčino, Malinové holovouské, hrušeň Solanku, Špinku, moruše, mišpule, oskeruše, hruškojeřáby, aronii a další keře na jedlé živé ploty. Pokud se na Vás letos některé odrůdy již nedostaly, nezoufejte, na jaře přivezeme od pana Peška další.

V Biozahradě v Táboře si  můžete nakoupit zeleninu každý pátek mezi 12. a 17. hodinou ( přijdete-li v jiný den, počítejte s čekáním, než Vám zeleninu sklidíme) a též každou středu na trhu v Táboře na náměstí.

 S námi jíte zdravě

V polovině září nás již podruhé navštívila Česká potravinářská inspekce a zkoumala u nás plísně na zelenině, skladování zeleniny, hygienu prodeje, uložení ochranných biologických prostředků atd. Nebyly zjištěny žádné nedostatky.  Hurá!

Minulá kontrola zjišťovala obsah těžkých kovů ve vzorcích zeleniny a obstáli jsme výborně. Obsah těžkých kovů byl hluboko pod normou. Dokumenty máme k nahlédnutí. Oddechli jsme si,  tuto zátěž ukládanou v půdě po mnoho let samozřejmě ovlivnit nedokážeme. Jsme čistí, s námi krmíte své děti zdravě!

Již máme chladící dodávku!

Získali jsme grant od Jihočeského kraje v rámci Akčního plánu Programu rozvoje kraje pro rok 2011 na chladící dodávku. Už se těšíme, jak si ji pěkně namalujeme a hlavně - zelenina bude dopravena do obchodu či na trh v bezvadném stavu i když bude venku 30°C.

Odběrná místa prošla malou změnou. Přesný itineřář pošleme v informačním mailu na požádání. Co právě sklízíme sledujte na - www.biozahrada.estranky.cz/clanky/aktualni-nabidka.

Zhodnotili jsme loňský rok aneb farmářský ještě neznamená BIO

Farmářské trhy vyrůstají jako houby po dešti a jsme tomu rádi. Cítíme v tom  zdravý návrat. Současně ovšem pozorujeme úbytek bedýnkářů. Přece jenom - jsme zmlsaní a proč bychom měli jíst třeba 3 týdny po sobě saláty? Na trhu si můžeme vybrat právě to, na co máme chuť. Tohle naprosto chápeme. Ale je třeba pečlivě vybírat. Podle  průzkumu se na soukromých zahrádkách používá 10x více chemie než v zemědělství. Sami se o tom denně přesvědčujeme. Prodáváme sadbu rajčat a zákazník se hned shání po postřiku proti plísni. S broskvoní chce většina zákazníků také postřik proti kadeřavosti. A jak bojuje s plevelem třeba takový farmář z Litoměřicka? Jistě ne šintovačkou a motykou jako my. Farmářský ještě neznamená BIO.

Letos  budeme zavážet  jen místa s větším počtem pravidelných  bedýnkářů a také se chceme více orientovat na prodej ze dvora a farmářské trhy v Jižních Čechách. 

Pro některé skupiny odběratelů  by mohlo být zajímavé zapojit se  do systému "komunitou podporované zemědělství tzv. CSA". O tom se dočtete na www.bedynky.cz/text/zemedelstvi-podporovane-mistni-komunitou/ To by se líbilo i nám..

V Biozahradě v Táboře  jsme zavedli  "Malý páteční trh" , kam jsme přizvali i spřátelené ekofarmy s mléčnými produkty a vajíčky. Takové malé páteční zastavení na kávu a mátový čaj a hlavně - v místě vypěstovat a v místě prodat! Přečtěte si článek na http://www.asz.cz/cs/aktualne-z-asz/farmarske-trhy-nebo-prodej-ze-dvora.html

Úpravou prošly také ceny bedýnek. Rozvoz bedýnek s sebou zkrátka nese vyšší náklady, než jsme předpokládali a to jak na pracovní sílu, tak i na pohonné hmoty. Z těchto důvodů jsme nuceni zavést  50 Kč příplatek za dovoz a to i po Táboře. Bedýnky bez "palivového příplatku" budou k vyzvednutí jen v Biozahradě v Táboře.

Od jara si v Biozahradě můžete nakoupit letničky, trvalky, okrasné keře a stromy na zahradu. Na těchto stránkách se občas objeví i nabídka  ze Zahradnictví Krejčí.

K čerstvé zelenině bez chemie tak přibude i sadba zeleniny a okrasných květin, květiny k řezu a zahradnické komposty. Naší hlavní činností je  projekce a realizace zahrad a zeleně vůbec. Nabízíme i sezónní dekorace interiérů a smuteční a příležitostnou vazbu z vlastních českých květin . Nákup sezónních produktů tak pro Vás bude jednodušší.  Podrobné informace o zahradnických službách najdete na www.a-krejci.cz